Une affaire de goût…

sur une inspiration de Marine M.

Le goût :
« Un sens par lequel nous percevons les saveurs… »
Assurément ! Mais encore ?

Le gôut qui crée les attachements, et les détachements.
Le goût qui se forme, dès la naissance,
Ou plutôt la grossesse.

Le goût qui s’immisce dans la raison de nos satisfactions
Dans leur recherche
Dans leur accomplissement… ou non.

Le mot « goût » qui serait apparenté au mot « choisir »
via le gotique kausjan

Le goût, taste (EN), 味道 (ZH), вкус (RU), smaak (NE)…

De bon ou de mauvais goût,
Prendre goût,
Perdre le goût du pain…

It’s a matter of taste
Everyone to his taste…

津津有味
(savoureusement / avec grand plaisir)

Tentative d’indéfinition :
« Sens par lequel nous percevons les saveurs,
Qui se développe dès les premières heures
Par l’entremise d’une chimie sans cesse renouvelée,
Tout en recevant l’influence des environnements naturels et culturels,
Et des contextes éducatifs –
Peut s’orienter, se travailler,
Se perdre, s’altérer (agueusie, dysgueusie) –
Conditionne non seulement notre rapport à l’alimentation,
Mais à la vie qui va son chemin,
Suscitant plaisir, indifférence ou répulsion (et dégoût) –
Constitue une base solide à la connaissance et à la découverte des humanités
En vue de leur compréhension mutuelle. »


Indéfinitions :