gâteau

Pâtisserie mêlant sucre, farine, matière grasse et/ou œufs ainsi que divers ingrédients liés à une multiplicité de recettes.

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Kanji: 餅 . Radical: 食. Number of strokes: 15. Meaning: “ mochi rice cake”. Pronunciation: ヘイ、もちhei, mochi. Other form: 餠 - (new list: 2010)..

Cake - Jean Suhas

A Sare, sur la route de Zugarramurdi, il y a le musée du gâteau basque, une réelle splendeur avec un type qui fait cuire, et qui parle du gâteau basque … Bien, très bien. On goûte juste en l’écoutant !

Jean Suhas
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