Kanji: 酒. Radical: 酉. Number of strokes: 10. Meaning: “ alcoholic drink”. Pronunciation: シュ、さけ、(さか)shu, sake, (saka).
飲
Kanji: 飲. Radical: 食. Number of strokes: 12. Meaning: “ drink”. Pronunciation: イン、の-むin, no-mu.
Makgeolli
Makgeolli 막걸리 - A Korean raw lightly sparkling rice wine of milky apperance (from 6 to 9 percent alcohol by volume).
Alcohol and gold
The alcohol is white but blushes the face, the gold is yellow but darkens the heart.
L'alcool est blanc mais rougit le visage, l'or est jaune mais assombrit le cœur.
Chinese proverbMineral water in Yamanashi Prefecture
A large part of of the mineral water bottled in Japan comes from Yamanashi.


Riga Black Balsam
Riga Black Balsam (Rīgas Melnais balzams) – A traditional Latvian balsam made in Riga since the middle of the 18th century including common roots and herbs with many different natural ingredients - Sold in ceramic handmade flagons.
Baume noir de Riga (Balzams Rīgas Melnais) - Un baume letton traditionnel fabriqué à Riga depuis le milieu du XVIIIe siècle, comprenant des racines communes et des herbes et de nombreux ingrédients naturels. - Vendu dans des flacons en céramique noire faits à la main.
Tea - Pascal Medan
La cérémonie du thé, ce n’est pas un truc simple. C’est quelque chose de compliqué, qui permet aussi de se dire qu’il ne suffit pas de prendre un bol et de verser de l’eau. Il y a une symbolique importante. Par exemple quand on rentre dans la pièce où se déroule la cérémonie, il y a un torii, une porte, et cette porte est très basse, c’est-à-dire que quelque soit le niveau social de la personne qui rentre, elle est obligée de se baisser. Il y a plein de petites choses symboliques comme ça !


thé
Boisson tirée des feuilles d’un arbrisseau servant à faire des infusions et qui constitue un véritable rituel dans diverses sociétés et cultures.
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alcohol (Chinese character)
Chinese character: alcohol / 酒 jiǔ
Caractère(s) chinois : alcool / 酒 jiǔ
Maehwasu
“Maehwasu or 매화수 is a type of Korean Plum Liquor (매실주). Maehwasu is a popular drink in Korea and is marketed as a female friendly version of Soju because of its sweet taste and lower alcohol content. It’s is normally drunk in shot form whilst eating a meal.” (source: modernseoul.org)
« Maehwasu ou 매화수 est un type de liqueur de prune coréenne (매실주). Le Maehwasu est une boisson populaire en Corée. Il est commercialisé comme une version féminine du Soju en raison de son goût sucré et de sa teneur en alcool plus faible. Il se boit normalement sous forme de shot tout en mangeant. » (Source : modernseoul.org)


o-sake
O-Sake お 酒 - Japanese rice wine whose origin and production conditions make it possible to determine its degree of quality, and whose consumption can be the subject of highly codified social rites (contexts, ways of serving, collegiality...).
sake
O-Sake お 酒 - Vin de riz japonais dont la provenance et les conditions de fabrication permettent de déterminer des productions de qualité diverse, et dont la consommation peut faire l'objet de rites sociaux très codifiés (contextes, manières de servir, collégialité...).
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wine (Chinese radicals)
Chinese radicals (164/214): 酉 yǒu wine - alcohol [Stroke count: 7] - Examples: 酊、酋、酌
Radicaux chinois ( 164 / 214) : 酉 yǒu vin - alcool [Nombre de traits : 7 ] - Exemples : 酊、酋、酌
halal
Refers to what is permissible in traditional Islamic law, esp. food and drinks. (حلال meaning "permissible")
halal
Se réfère à ce qui est autorisé par la loi islamique traditionnelle, en particulier la nourriture et les boissons. (حلال signifie "permissible")
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drink (UNIDEO)
UNIDEO: drink
UNIDEO: boire


Coca-Cola
Symbol: Coca-Cola
Symbole : Coca-Cola
brasserie
Café typique de certaines régions disposant d’une ambiance chaleureuse dans une atmosphère presque familiale. / Lieu où l’on fabrique la bière.
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Satisfy one of the basic needs of the body in order to allow its rehydration by the absorption of a liquid - Can be the object of a fight for survival - Becomes also source of pleasure as soon as the previous need is easily satisfied according to the most diverse productions and traditions.
boire
Satisfaire l’un des besoins fondamentaux du corps afin de permettre sa réhydratation par l'absorption d'un liquide – Peut faire l'objet d'une lutte pour la survie - Devient aussi source de plaisir dès lors que le précédent besoin est aisément satisfait au gré des productions et traditions les plus diverses.
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L’alcool, il y a deux versions. Soit c’est un ennemi qui te veut du bien, et qui te fait du mal. Soit c’est un ami qui te veut du mal, mais qui te fait du bien.
Jacques Dutronc

tea (Chinese character)
Chinese character: tea / 茶 chá
Caractère(s) chinois : thé / 茶 chá


drink (Chinese character)
Chinese character: drink / 喝 hē
Caractère(s) chinois : boire / 喝 hē
Cider - Jean Suhas
Éléonore d’Aquitaine quitte l’Aquitaine pour venir s’installer en Normandie lors de son second mariage. Et elle aurait dit : je ne m’installerai ici que si on m’y replante mes chers pommiers. Ainsi on plante les premiers pommiers en Normandie, et le pommier se plait mieux en Normandie qu’il ne s’est plu en Béarn. Les pommes sont de meilleure qualité et le cidre aussi … ! Penser que le cidre normand est Pyrénéen, c’est pas mal !


guarapo
Boisson populaire provenant du jus de canne à sucre présente à Cuba - Pouvant faire l'objet d'une addition d'arômes divers, ou d'eau-de-vie.
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Egyptian Hieroglyph: beer jug
Hiéroglyphe égyptien : pichet de bière
vin
Résultat d’un processus annuel plus ou moins élaboré par lequel les sociétés humaines ont appris à transformer le fruit de la vigne en accompagnant sa fermentation … Tout au long de ce processus, nature et culture se croisent et se complètent dans l’interaction entre les sols, le climat, les éléments chimiques, les savoir-faire, aboutissant à un breuvage alcoolisé que l’on va consommer à des degrés divers de plaisir, d’exception, d’analyse… Objet de commerce et de capitalisation, présent sur tous les continents, le vin donne lieu à des catégorisations diverses attestant de ses qualités, ordinaires ou plus convoitées…
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Cocktail cubain à base de rhum, de jus de lime et de sucre.
Any suggestion, improvement…? Many thanks and please, contact us…boisson
Toute substance servant à satisfaire sa soif.
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Red Bull
Symbol: Red Bull.
Symbole: Red Bull.


084/200drink
Riga Black Balsam (Rīgas Melnais balzams) is a traditional Latvian drink since the middle of the 18th century. (Latvian lg, Latin wr)
Le baume noir de Riga (Rīgas Melnais balzams) est une boisson traditionnelle lettone depuis le milieu du XVIIIe siècle.
What is drinking? How to define it? How is drinking an essential part of life and health maintenance? How have cultures & societies often sophisticated its forms? From the tea ceremony to the making of tequila, from kava to the production of soft drinks, from everyday coffee to the non-potability of water, how do beverages reflect the state of evolution of societies? How are they produced, distributed, consumed? What are the frequent rituals? What is the role and importance of alcohol consumption in these rituals?... (to be completed)
Qu’est-ce que boire ? Comment le définir ? En quoi la boissons tient-elle une place essentielle dans la vie et le maintien de la santé ? Comment cultures & sociétés en ont souvent sophistiqué les formes ? De la cérémonie du thé à la fabrication de la téquila, du kava à la production de sodas, du café quotidien à la non potabilité de l’eau, comment les boissons reflètent l’état d’évolution des sociétés ? Comment sont-elles produites, distribuées, consommées ? Quels en sont les fréquents rituels ? Quel rôle et quelle importance a pu y prendre la consommation d’alcool ?... (à compléter)


stonejug
Egyptian Hieroglyph: Stone jug
Hiéroglyphe égyptien : cruche de pierre


Beer culture in Belgium
Beer culture in Belgium - Pale lager, amber ales, lambic beers, Flemish red ales, sour brown ales, strong ales, stouts… and the like. Intangible Cultural Heritage of Humanity 2016 "… Making and appreciating beer is part of the living heritage of a range of communities throughout Belgium. It plays a role in daily life, as well as festive occasions. Almost 1,500 types of beer are produced in the country using different fermentation methods."
culture de la bière en Belgique
La culture de la bière en Belgique - Pils, lambic (fermentation spontanée), vieille brune, bière rouge, bière brut, bières d'abbaye, bières de saison. Patrimoine culturel immatériel de l'humanité 2013… « La fabrication et l’appréciation de la bière font partie du patrimoine vivant de plusieurs communautés réparties dans l’ensemble de la Belgique. Cette culture joue un rôle dans leur vie quotidienne et lors des événements festifs. Près de 1 500 types de bières sont produits dans le pays à l’aide de différentes méthodes de fermentation. »
bière
Boisson fermentée brassée avec du houblon et de l'orge caractéristique de certaines parties du monde. Sa fabrication connaît d'innombrables variantes dont les brasseries détiennent le secret plus ou moins bien gardé, renvoyant à tous les goûts et aux usages qui s'y attachent.
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sacrificialwine (Chinese radicals)
Chinese radicals (192/214): 鬯 chàng sacrificial wine [Stroke count: 10] - Examples: 鬰、鬱
Radicaux chinois ( 192 / 214) : 鬯 chàng vin pour le sacrifice [Nombre de traits : 10 ] - Exemples : 鬰、鬱