Kanji: 銅. Radical: 金. Number of strokes: 14. Meaning: “ copper”. Pronunciation: ドウdō.

Copper craftsmanship of Lahij

Copper craftsmanship of Lahij

Copper craftsmanship of Lahij - Intangible Cultural Heritage of Humanity 2015 "... the traditional practice of making and using copperware concentrated in the Lahij community in the Caucasus".


Artisanat du Lahij en cuivre - Patrimoine culturel immatériel de l'humanité 2015 "... la pratique traditionnelle de fabrication et d’utilisation des produits en cuivre concentrée dans la communauté Lahidj dans le Caucase".

utensil

086/200utensil

Azerbaijani dishes are traditionally cooked with utensils in copper cookware. (Azerbaijani lg, Latin wr)


Les plats azerbaïdjanais étaient traditionnellement cuisinés avec des ustensiles de cuisine en cuivre.

From royal tableware to the village pestle, from the Bulgarian tchushkopek to the plancha, what are kitchen utensils? How to define them? How have they evolved according to cultures & societies? Who made them? For which uses? What is their contemporary place in the relationship to food? How are they called to evolve?... (to be completed)

De la vaisselle royale au pilon villageois, du tchouchkopek bulgare à la plancha, que sont les ustensiles de cuisine ? Comment les définir ? Comment ont-ils évolué selon les cultures & sociétés ? Qui les a fabriqués ? Pour quels usages ? Quelle est leur place contemporaine dans le rapport à l’alimentation ? Comment sont-ils appelés à évoluer ?... (à compléter)

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