Shechita – the laws

“There is no ritual involved in shechita שחיטה. It is a cardinal tenet of the Jewish faith that the laws of shechita were divinely given to Moses at Mount Sinai (Deuteronomy XII, 21); the rules governing shechita are codified and defined and are as binding and valued today as ever and they ensure a swift and painless dispatch of the animal. Infringing the laws of shechita renders the meat unconditionally forbidden as food to Jews. The timehallowed practice of shechita, marked as it is by compassion and consideration for the welfare of the animal, has been a central pillar in the sustaining of Jewish life for millennia.” (



Bar mitzvah (בַּר מִצְוָה) and Bat mitzvah (בַּת מִצְוָה) are a Jewish coming of age ritual for 13 years old boys, and 12 years old girl. (Hebrew lg, Hebrew wr)

La bar-mitsva (בַּר מִצְוָה) et la bat mitzvah (בַּת מִצְוָה) sont un rituel juif de la maturité pour les garçons de 13 ans et les filles de 12 ans.

What is age? How to define it? What do we make of it? How do we represent "age"? How does this idea evolve throughout our lives? How do we see the main stages: from childhood to old age, through youth and adulthood? Jewish bar or bat mitzvah, Masai rite of passage, Japanese kanreki, what values do we attribute to each of these ages? What role do intergenerational relations play in this process? How have human societies approached age? What place does it occupy in cultures and societies? How do languages designate it? What have been the rites of initiation from one age to the next? What place was given to the elderly? How does today's world view age? Are there some criteria for age? Does age determine all or part of our digital uses?... (to be completed)

Qu’est-ce que l’âge ? Comment le définir ? Quelle idée nous en faisons-nous ? Comment nous représentons-nous « l'âge » ? Comment cette idée évolue-t-elle tout au long de notre vie ? Comment en considérons-nous les principales étapes : de l’enfance à la vieillesse, en passant par la jeunesse et l’âge adulte ? Bar ou bat mitzvah juive, rite de passage chez les Masais, kanreki japonais, quelles valeurs attribuons-nous à chacun de ces âges ? Quelle place y prennent les relations intergénérationelles ? Comment les sociétés humaines ont-elles approché l’âge ? Quelle place occupe-t-il dans les cultures et les sociétés ? Comment les langues le désignent-elles ? Quels ont été les rites d’initiation d’un âge à l’autre ? Quelle place a-t-elle été accordée aux aîné.es ? Comment le monde actuel perçoit-il l’âge ? Au regard de quels critères ? L’âge détermine-t-il tout ou partie de nos usages numériques ?... (à compléter)



Hanukkah חֲנֻכָּה‬ - Jewish festival called "Lights" commemorating the victory of the Maccabees on the Seleucids - The fact of lighting a chandelier with nine branches marks the miracle of the vial of oil that would have burned eight days although it contained only a day of feeding. Various rites are attached to it, especially a set of spinning tops - Hag HaHanoukka is in Hebrew the "Feast of the Edification".

Hanoucca חֲנֻכָּה‬ - Une fête juive commémorant la réinauguration du Deuxième Temple à Jérusalem.


Sakin סכין - The knife used for shechita (or a hallaf חלף by Ashkenazi Jews). According to the present Minhag is to use a metal knife.


Sakin סכין - Couteau utilisé pour la shechita (équivalent à l'hallaf pour les Ashkénazes). Selon le minhag actuel, le couteau utilisé doit être en métal.

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Minhag מנהג meaning “custom” – In Judaism, a custom or practice, especially one which has acquired the legal binding force of Halakhah, the Jewish legal tradition.

Minhag signifiant « coutume » - Dans le judaïsme, coutume ou pratique, notamment celle qui a acquis la force contraignante de la Halakhah, la tradition juridique juive.

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Kashrut (כַּשְׁרוּת‬) - A set of religious dietary laws in Judaism including various prohibitions on the consumption of certain animals (such as pork, shellfish…), or mixtures of meat and milk, as well as commandments to slaughter animals…


Cacherout ou kashrout - Le code alimentaire prescrit dans le Judaïsme. Fait référence à différentes interdictions : consommation de certains animaux (porc, fruits de mer), mélange de la viande et du lait, abattage de mammifères et d'oiseaux selon un procédé spécial (shechita)…

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Bar mitzvah / Bat mitzvah

Bar mitzvah / Bat mitzvah

Bar mitzvah (בַּר מִצְוָה) and Bat mitzvah (בַּת מִצְוָה) - A Jewish coming of age ritual for 13 years old boys, and 12 years old girl. After this age, the boys and girls bear responsibility of their actions for which they are accountable.

Bar mitzvah / Bat mitzvah

Bar mitzvah (בַּר מִצְוָה) et Bat mitzvah (בַּת מִצְוָה) - Rituel juif de passage à l'âge adulte pour les garçons de 13 ans et les filles de 12 ans. Après cet âge, les garçons et les filles assument la responsabilité de leurs actes pour lesquels ils sont désormais responsables.

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Taryag mitzvot

Taryag mitzvot תרי"ג מצוות – 613 commandments in the Jewish tradition, first mentioned Rabbi Simlai 3rd century CE, including "positive commandments" (mitzvot aseh), and "negative commandments" (mitzvot lo taaseh). The mitzvot are divided into three groups: 1. Mishpatim = Laws with rational explanation 2. Eidot = Laws understood after being explained 3. Chukim = Laws without rational explanation. Many of the mitzvot cannot be observed now according to the change of context particul. after the destruction of the Second Temple.
“The Jew was given 613 commandments (mitzvot), according to the Talmud, which contain 248 positive commands and 365 negative ones. The positive mitzvot equal the number of parts of the body; the negative mitzvot correspond to the number of days in the solar year.” (
Some of the 613 commandments:
1. To know that G-d exists
11. To honor the old and the wise
17. To circumcise the male offspring
28. Not to wrong any one in speech
53. To love the stranger
59. To honor father and mother
111. To rest on Shabbat

Taryag mitzvot

Taryag mitzvot - 613 commandements dans la tradition juive, mentionnés pour la première fois par le rabbin Simlai au IIIe siècle de notre ère, comprenant les "commandements positifs" (mitsvot aseh) et les "commandements négatifs" (mitzvot lo taaseh). Les mitzvot sont divisés en trois groupes : 1. Mishpatim = lois ayant une explication rationnelle 2. Eidot = lois qui peuvent être comprises après avoir été expliquées 3. Chukim = lois sans explication rationnelle. De nombreux mitsvot ne peuvent pas être observés maintenant en raison du changement de contexte, en particulier après la destruction du Second Temple.

Hebrew calendar

Hebrew or Jewish calendar (הַלּוּחַ הָעִבְרִי, Ha-Luah ha-Ivri) - Luni-solar calendar composed of solar years, lunar months, and seven-day weeks beginning on Sunday and ending on Saturday, Shabbat day. It begins with Genesis (Bereshit), said to correspond to the year 3761BCE in the Gregorian calendar. The years comprise twelve or thirteen lunar months, according to a so-called metonic cycle.

Calendrier hébreu

calendrier hébraïque (הַלּוּחַ הָעִבְרִי, Ha-Luah ha-Ivri) - Calendrier luni-solaire composé d’années solaires, de mois lunaires, et de semaines de sept jours commençant le dimanche et se terminant le samedi, jour du chabbat. Il commence avec la Genèse (Beréshit), correspondant à l’an 3761 avant l’ère chrétienne du calendrier grégorien. Les années comportent douze ou treize mois lunaires, selon un cycle dit métonique.

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