What do you want to eat?

: Was möchtest du essen?

: 你想吃什么?

Nǐ xiǎng chī shénme?

: Qu’est-ce que tu veux manger ?

: What do you want to eat?

: Qué quieres comer ?

: Cosa vuoi mangiare?

: あなたは何を食べたいですか?

Anata wa nani o tabetaidesu ka?

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pour

En faveur d’un accomplissement donné, matériel ou immatériel – Peut être évalué par son contraire, i.e. aux formes d’opposition (pour ou contre).

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129/200possession

For centuries, Zanzibar has been an important place for the slave trade. (Arabic lg, Arabic wr, Swahili lg)


Durant des siècles, Zanzibar a été une place importante de commerce des esclaves.

What is a possession? Is it Belonging? Is it Giving? How were the idea of property and wealth built up? What possessions have been obtained or granted? By whom? For whose benefit? To the detriment of whom? What was the importance of the donation? of the loan? According to what rules? How was the inheritance regulated? To whom did the wealth benefit? According to what rights? Can it be better shared? How can the various forms of poverty be combated? What are the contexts of development and the consequences of poverty? In the digital world who (actually) owns what? What are the new ways of sharing and giving? What is the relationship to intellectual property?... (to be completed)

Qu’est–ce que posséder ? appartenir ? donner ? Comment s’est constituée l’idée de la propriété ? de la richesse ? Quelles possessions ont été obtenues ou accordées ? Par qui ? Au profit de qui ? Au détriment de qui ? Quelle fut l’importance du don ? du prêt ? Selon quelles règles ? Comment a–t–on régulé l’héritage ? À qui profitent les richesses ? Selon quels droits ? Peut–on en assurer un meilleur partage ? Comment combattre les diverses formes de pauvreté ? Quels sont les contextes de développement et les conséquences de la misère ? Dans le numérique qui possède (réellement) quoi ? Quelles sont les nouvelles voies du partage et du don ? Quelle relation a–t–on à la propriété intellectuelle ?... (à compléter)

drink

084/200drink

Riga Black Balsam (Rīgas Melnais balzams) is a traditional Latvian drink since the middle of the 18th century. (Latvian lg, Latin wr)


Le baume noir de Riga (Rīgas Melnais balzams) est une boisson traditionnelle lettone depuis le milieu du XVIIIe siècle.

What is drinking? How to define it? How is drinking an essential part of life and health maintenance? How have cultures & societies often sophisticated its forms? From the tea ceremony to the making of tequila, from kava to the production of soft drinks, from everyday coffee to the non-potability of water, how do beverages reflect the state of evolution of societies? How are they produced, distributed, consumed? What are the frequent rituals? What is the role and importance of alcohol consumption in these rituals?... (to be completed)

Qu’est-ce que boire ? Comment le définir ? En quoi la boissons tient-elle une place essentielle dans la vie et le maintien de la santé ? Comment cultures & sociétés en ont souvent sophistiqué les formes ? De la cérémonie du thé à la fabrication de la téquila, du kava à la production de sodas, du café quotidien à la non potabilité de l’eau, comment les boissons reflètent l’état d’évolution des sociétés ? Comment sont-elles produites, distribuées, consommées ? Quels en sont les fréquents rituels ? Quel rôle et quelle importance a pu y prendre la consommation d’alcool ?... (à compléter)

flour

091/200flour

In Belarus, to show hospitality, you traditionally offer bread and salt when greeting a guest. (Belarusian lg, Cyrillic wr)


Au Bélarus, pour montrer l'hospitalité, vous offrez traditionnellement du pain et du sel lorsque vous saluez un invité.

What is flour? How to define it? How is it obtained? How is it processed? From the globalisation of pasta or pizza to the diversity of breads, what stories does flour tell? How does the presence and evolution of mills and millers make up an essential chapter? (to be completed)

Qu’est-ce que la farine ? Comment la définir ? Comment l’obtient-on ? Comment la transforme-t-on ? De la mondialisation des pâtes ou de la pizza, à la diversité des pains, quelles histoires raconte la farine ? Comment la présence et l’évolution des moulins et des meunier.ères en compose-t-elle un chapitre essentiel ? (à compléter)

104/200build

In Ethiopia, Lalibela (ላሊበላ) is famous for its rock-cut churches. (Ge’ez lg, Ge’ez wr, Amharic lg, Amharic wr)


En Éthiopie, Lalibela (ላሊበላ) est célèbre pour ses églises taillées dans le roc.

What is building? How to define it? Building the Forbidden City or the Angkor City, building the Chinguetti mansions or the shabono yanomami, how was knowledge and know-how mobilized everywhere to ensure its management? What materials were used? For what resistance and lifespan? What trades did architecture require and does it continue to train? How is digital technology called upon to intervene in construction?... (to be completed)

Qu’est-ce que construire ? Comment le définir ? Construire la Cité interdite ou celle d’Angkor, construire les demeures de Chinguetti ou le shabono yanomami, comment partout des savoirs et savoir-faire ont été mobilisés pour en assurer la conduite ? Quels matériaux ont été sollicités ? Pour quelle résistance et quelle durée de vie ? Quels métiers l’architecture a-t-elle nécessités et continue-t-elle de former ? Comment le numérique est-il appelé à intervenir dans la construction ?... (à compléter)

Food and environment

Depending on the choices we make in terms of food, we act in favor or to the detriment of the environment. The sooner this awareness appears among the citizens that we are, the better for our Planet. Hence the importance of making it an educational subject - source: ac-dijon.fr


Selon les choix que nous effectuons en matière d’alimentation, nous agissons en faveur ou au détriment de l’environnement. Or plus cette prise de conscience apparaît tôt chez les citoyens que nous sommes, mieux c’est pour notre Planète. D’où l’importance d’en faire un sujet d’éducation.

sushi

sushi

Sushi 寿司 – A Japanese dish of prepared vinegared rice, accompanied by seafood, vegetables…


sushi

Sushi 寿司 – Un plat traditionnel japonais compose de riz vinaigré, accompagné de fruits de mer, de legumes, etc.

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meal

087/200meal

As for Syria or Cyprus, in Lebanon mezze مازة is a meal in its own right with a set pattern to the dishes. (Arabic lg, Arabic wr)


En Syrie, à Chypre ou au Liban, le mezze مازة est un repas à part entière avec un ensemble de plats prédéfinis.

What is a meal? How to define it? What idea do they give of human activity, of the ability to eat - or not, of the social class to which one belongs? How have cultures shaped the way we think about them? How have meals constantly evolved and will continue to evolve? How can digital technology contribute to this?... (to be completed)

Qu’est-ce qu’un repas ? Comment le définir ? Quelle idée donnent les repas de l’activité humaine, de la capacité à s’alimenter – ou non, de la classe sociale à laquelle on appartient ? Comment les cultures ont-elles marqué l’idée que l’on s’en fait ? Comment les repas ont-ils constamment évolué et continueront de le faire ? En quoi le numérique peut-il y contribuer ?... (à compléter)

gastronomie

Art de la table définissant un des aspects importants de nombreuses cultures et sociétés.

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paella

Recette espagnole emblématique de riz au safran, charcuterie, viande, poissons, et fruits de mer.

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hechsher

Hechsher הֶכְשֵׁר "prior approval" - A rabbinical product certification conform to the requirements of Halakha - Certifying an item as Kosher.


hekhsher

Hekhsher הֶכְשֵׁר « attestation de cacheroute » - Certificat satisfaisant aux exigences de la Halakha pour des produits jugés kasher.

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