yak

Grand ruminant des régions himalayennes, pouvant être domestique ou sauvage, hautement apprécié comme bête de somme, mais aussi pour son lait, sa laine, son cuir, sa viande…

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véganisme

Mouvement qui s’appuie sur une philosophie et une pratique renonçant à l’exploitation, a fortiori à l’alimentation, de tout produit d’origine animale et visant à assurer, par divers moyens, leur défense contre toutes les formes de nuisance qui leur sont causées.

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ongulé

Mammifère dont les pieds sont terminés par un sabot et qui servent à toutes sortes d’exploitations par l’homme (alimentation, transport, trait vêtement, etc.).

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Ukai

Ukai

Ukai 鵜飼
The good days are coming
The alliance of men
And cormorants
For 1,300 years
Scares the trout

Among diverse places in Japan
Cormorant fishing on the Nagara River 長良川
Also called 小瀬鵜飼 (Oze Ukai)
Imperial Fishermen of the Royal Household Agency

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tocororo

(ou trogon de Cuba) Espèce d'oiseau endémique à l'île de Cuba – Qui en est ainsi devenu un symbole national.

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thiéboudienne

Thiéboudienne (or chebu jen, ceebu jën, tcheb) - "The quintessential Senegalese dish. Literally translating as ‘fish with rice’ in Wolof, Senegal’s national dish comes in all shapes and sizes with recipes and techniques varying from family to family. At its core: a piece of fried or grilled local white fish, fluffy seasoned rice and a flavour-rich tomato sauce, accompanied by a varying phalanx of steamed vegetables such as carrots, sweet potatoes, manioc, aubergine and a sweet-sour tamarind called dahkar." (theculturetrip.com)

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swan

Large palmiped bird, with white (sometimes black) plumage and long flexible neck, known for its elegance.


cygne

Grand oiseau palmipède, à plumage blanc (quelquefois noir) et à long cou flexible, réputé pour son élégance.

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Xoloitzcuintli

Xoloitzcuintli

Xoloitzcuintli (or Xolo) – A Mexican hairless breed of dog – Named after the Aztec god Xolotl and itzcuīntli meaning ‘dog’ in Nahuatl.


Xoloitzcuintli (ou Xolo) - Une race mexicaine de chien sans poils - Nommé en référence au dieu aztèque Xolotl et itzcuīntli signifiant « chien » en Nahuatl.

spider

Invertebrate animal belonging to the arachnids, with eight legs and mandibles, and whose qualities, in particular the weaving of its canvas, have inspired many symbolics - Likely to cause in some human beings an irrational fear (arachnophobia).


araignée

Animal invertébré appartenant aux arachnides doté de huit pattes et de mandibules, et dont les qualités, en particulier le tissage de sa toile, ont inspiré bien des symboliques – Susceptible de provoquer chez certains êtres humains une peur irrationnelle (arachnophobie).

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snake

Any of numerous scaly, legless, sometimes venomous reptiles which also include lizards, crocodilians, and turtles.

One of the numerous scaly, legless, sometimes venomous, vertebrate animals belonging to reptiles which also include lizards, crocodiles and turtles. Object of many representations, snakes, like all reptiles have long inspired the imagination of human societies.


serpent

L'un des nombreux animaux vertébrés écailleux, sans pattes, parfois venimeux, appartenant aux reptiles qui comprennent également les lézards, crocodiles et tortues. Objet de nombreuses représentations, les serpents, comme l’ensemble des reptiles inspirent depuis longtemps l’imaginaire des sociétés humaines.

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Sika deer

Sika deer

Sika deer - nihonjika 日本鹿(ニホンジカ) "Japanese deer" - A species of deer native to East Asia, overabundant in Japan - Known as "bowing deer" In Nara Prefecture where it can be easily found, esp. in the vicinity of many parks and temples as for Tôdai-ji.


Cerf sika - nihonjika 日本鹿(ニホンジカ) - Une espèce de cerf originaire d’Asie de l’Est, surabondante au Japon - Connu sous le nom de « cerf se prosternant » dans la préfecture de Nara où il peut être facilement trouvé, en particulier à proximité de nombreux parcs et temples comme le Tôdai-ji.

Sacred Cow

Sacred Cow

Gao Mata "Mother Cow" - Sacrality of the cow in India (as it is in other civilizations) – The cow provides five products: milk, curd, ghee, urine and dung. Panchagavya or panchakavyam is a mixture used in traditional Hindu rituals that is prepared by mixing those five products.


Gao Mata « Mère Vache » - Sacralité de la vache en Inde (elle l’est également dans d’autres civilisations) – Elle pourvoit cinq produits : le lait, le lait caillé, le ghee, l'urine et les excréments. Leur mélange est nommé panchagavya.

Nikkō

Nikkō

Mausoleum of shōgun Tokugawa Ieyasu (Tōshō-gū 日光東照宮)
Mausoleum of his grandson Iemitsu 徳川 家光
Futarasan Shrine 二荒山神社 dating to the year 767
As well as famous hot springs,
Definitely
"Never say 'kekkō' 結構 (wonderful) until you've seen Nikkō 日光"
「日光を見ずして結構と言うなかれ」

rongeur

Mammifère aux incisives tranchantes, sans canines, tels que rat, écureuil, …

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Men crocodile

Men crocodile

A ritual among Chambri tribe, Papua New Guinea – An initiation to transition from being a boy to a man by piercing the skin leaving scale-like scars.


Un rituel chez les Chambri, Papouasie-Nouvelle-Guinée - Une initiation du passage à l’âge adulte consistant à laisser des cicatrices su la peau de jeunes garçons ressemblant à des écailles de crocodile.

puma

American feline, nocturnal and arboreal, reputed to be difficult to observe, whose natural spaces have been violated by the human species and who would not be against the idea of recovering them...


puma

Félin d'Amérique, nocturne et arboricole, réputé difficile à observer, dont les espaces naturels ont été violentés par l’espèce humaine et qui ne serait pas contre l’idée de les récupérer...

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primate

Mammifère ayant cinq doigts, des pouces opposables, une denture complète, tels les singes, les lémuriens, l'homme.

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Dolly

Dolly

Dolly (1996 – 2003) – A female domestic sheep, the first mammal cloned from an adult somatic cell by Keith Campbell and colleagues at the University of Edinburgh, Scotland.


Dolly (1996 – 2003) - Un mouton domestique femelle, le premier mammifère cloné à partir d'une cellule somatique adulte par Keith Campbell et ses collègues de l'Université d'Edimbourg, Écosse.

Dame Jane Morris Goodall

Dame Jane Morris Goodall

Dame Jane Morris Goodall (1934 -) - An English primatologist and anthropologist, one of the best experts on chimpanzees she studied all along 55 years - founder of the Jane Goodall Institute and the Roots & Shoots programme - Honorary member of the World Future Council.


Dame Jane Morris Goodall (1934 -) - Primatologue et anthropologue anglaise, l'une des meilleures expertes en chimpanzés qu’elle a étudiés durant plus de ans - Fondatrice de l'Institut Jane Goodall et du programme Roots & Shoots - Membre honoraire du World Future Council.

Cowbells in Portugal

Cowbells in Portugal

Manufacture of cowbells in Portugal - UNESCO World Heritage 2015 "...traditionally used by shepherds to locate and control their livestock, and creates an unmistakable soundscape in rural areas"


Fabrication des sonnailles au Portugal - Patrimoine mondial de l'UNESCO 2015 "... traditionnellement utilisé par les bergers pour localiser et contrôler leur bétail, et créer un paysage sonore unique dans les zones rurales."

pangolin

pangolin

Mammifère édenté, couvert d’écailles, insectivore, s’enroulant sur lui-même en particulier lorsqu’il est en danger (étymologie du terme, en malais)... Victime d’un intense trafic en Afrique et en Asie où il est consommé et utilisé dans des préparations magico-médicinales, celui-ci a été suspecté en 2019 d’avoir contribué à une pandémie comme hôte-intermédiaire qui aurait favorisé la transmission du coronavirus à l'homme – Hypothèse controversée qui n’en a pas manqué d’avoir une incidence majeure sur sa survie en raison de sa perception contradictoire par l’espèce humaine (apeurée, discriminatoire, protectrice...).

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panchagavya

(or panchakavyam) For Hinduism, a mixture used in traditional rituals prepared with five ingredients from cow: dung, urine, and milk; curd and ghee. Etym. means “five cow-derivatives”. Ayurvedic medicine introduces it in cowpathy as it is considered is capable of curing several diseases. Opponent mention that cow urine may be a source of harmful bacteria and infectious diseases.

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Auðumbla

Auðumbla

Auðumbla - A primeval cowin Norse mythology. Ymir fed from her milk, and over the course of three days she licked away the salty rime rocks and revealed Búri, grandfather of the gods and brothers Odin, Vili and Vé. Solely attested in the Prose Edda.


Audhumla

Audhumla - Audhumla est la vache primitive de la mythologie nordique. Ymir se nourrit de son lait et, à l'issue de trois jours, celle-ci léchant le sel permit de révéler Búri, le grand-père des dieux Odin, Vili et Vé. Elle est uniquement attestée dans la prose Edda.

Amber Room

Amber Room

The Amber Room Янтарная комната - A chamber decorated in amber panels reconstructed betw. 1979 and 2003 (Catherine Palace - Saint Petersburg).


La chambre d'ambre Янтарная комната - Une chambre décorée de panneaux d'ambre reconstituée entre 1979 et 2003 (Palais Catherine - Saint-Pétersbourg).

nuoc-mâm

Le nuoc-mâm est une sauce vietnamienne à l’odeur et au goût caractéristiques, à base de poisson fermenté dans une saumure - Le terme signifie « eau » nước de « salaison » mắm en vietnamien.

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mollusc

Invertebrate animal most often with a shell that can be exploited by humans (food, craft, aesthetics, etc.).


mollusque

Animal invertébré doté le plus souvent d’une coquille qui peut faire l’objet d’une exploitation par l’homme (alimentaire, artisanale, esthétique, etc.).

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mammifère marin

Toute forme de mammifère vivant dans les milieux aquatiques tels que baleine, dauphin, etc., qui appellent à se distinguer d’autres animaux marins (des poissons notamment) par leur mode de reproduction et de vie.

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mammal

Vertebrate animal at constant temperature, breathing through the lungs, which nurses its young, and reflects the most diverse conditions in its relationship with humans depending, in particular, on whether it is considered wild or domestic, edible or not. Includes the whales, carnivores, rodents, bats, primates, etc


mammifère

Animal vertébré à température constante, respirant par des poumons, qui allaite ses petits, et reflète les conditions des plus diverses dans son rapport aux êtres humains selon notamment qu’ils est considéré comme sauvage ou domestique, comestible ou non. Comprend les baleines, les carnivores, les rongeurs, les chauves-souris, les primates, etc.

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cuir

Peau de certains ongulés servant notamment à diverses exploitations (vêtements, objets, meubles…).

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invertebrate

Any animal without a vertebral column - Can be opposed to those who have one (vertebrate).


invertébré

Tout animal dépourvu d’une colonne vertébrale – Pouvant être ainsi opposé à ceux qui en possèdent une (vertébré).

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inu hariko

inu hariko

Inu hariko 犬張子- A little dog made with papier-maché - symbol of protection in Japan (partic. for children and pregnant women)…


inu hariko

Inu hariko 犬張子 - Un petit chien en papier mâché, symbole de la protection au Japon (particulièrement pour les enfants et les femmes enceintes)…

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insect

Hexapod invertebrate animal, having head, thorax and abdomen, including many varieties which according to their qualities (individual or social) inspired human cultures - From the bee to the beetle or the butterfly, the relationship with insects is thus diverse including food, symbolism, etc.


insecte

Animal invertébré hexapode, ayant tête, thorax et abdomen, comprenant de très nombreuses variétés qui selon leurs qualités (individuelles ou sociales) ont inspiré les cultures humaines – De l’abeille au scarabée ou au papillon, le rapport aux insectes est ainsi divers incluant des exploitations à but alimentaire, symbolique, etc.

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chasse

Action visant à tuer des animaux dans le but principal de s’en nourrir, mais aussi chez l’homme de se vêtir, se procurer divers éléments, voire se distraire quelquefois – Constitue une étape importante dans le développement de l’espèce humaine – Sa pratique, toujours appréciée par certains, peut aujourd’hui faire l’objet d’une condamnation morale aux yeux des défenseurs de la cause animale.

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fugu

fugu

Fugu 河豚 - Le "cochon de rivière" - Un poisson dont la consommation peut être mortellement toxique.

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frog

Any of numerous tailless aquatic, semiaquatic, or terrestrial amphibians (which also include salamanders), characteristically having a short vertebral column, a large head, long hind legs used for leaping. Their qualities have fostered many symbolic interpretations.


grenouille

L'un des nombreux amphibiens aquatiques, semi-aquatiques ou terrestres sans queue (qui incluent également les salamandres), ayant typiquement une colonne vertébrale courte, une grosse tête, de longues pattes postérieures utilisées pour sauter. Leurs qualités ont favorisé de nombreuses interprétations symboliques.

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duvet

Ensemble de plumes très légères qui sont le seul plumage des jeunes oiseaux et restent partiellement chez les oiseaux adultes.

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